读懂广州

“广州是一本永远读不懂的书”。这是一句比喻的话。事实上，如果有很多很多关于广州的书，我们就可以读到很多很多的广州。关于广州我们原来有这么多的不知道，读了原来可以有这么多的豁然开朗。

(资料图)

昨天我到刚开幕的羊城书展上转了转，看了看，翻了翻，如入宝山，如获至宝。

很多村民都经常叫我推荐书，我一直不敢应允。因为读书和饮食一样，口味因人而异。但是今天这几本书，我想只要是广州人都会有兴趣。

首先是这套《读懂广州》。这套丛书一共四册，精选名家关于广州的名作，可以说是一幅文字版的广州清明上河图。不用刻意从头读到尾，随手翻阅，你就会与很多你想不到人和事相遇，和一个你自以为熟悉其实还是很陌生的广州相遇。你还记得区桃吗？文学里的广州，诗词散文小说杂记，细细读慢慢品，也许你还会遇到曾经的文学青年曾经的你自己。

然后是这本《大粤菜》，可以说是粤菜的大百科全书了。读来饶有趣味，甚至读着读着就有一种入厨房炒翻两味的冲动。读了这本书，你才会明白，原来自己平日挂在口边的粤菜博大精深是多么的浅薄。这是一部粤菜通天地山海，融广东民俗人文的文化长卷。口口声声说自己是吃货的你，家中不可不备一本。以后饭桌上吹水自己都顿时高人一头。这本书是广东人精神会餐的宝典。

这本小书《带你读懂广州两千年》读起来也很过瘾。可以说是广州的历史杂货铺吧。翻看起来，有一种在跳蚤市场闲逛的感觉。什么城市中轴线，云山珠水，中山纪念堂，云吞面，婚俗……拉拉杂杂，翻看广州的上下两千年。

我特别要推荐这本精美非凡、装帧特别的《消失的名菜》，这本书的卷首语说道：通过“吃”这扇窗口，真实地触碰那个逝去的年代，看那个时代的人，认识我们的广州。只是翻翻，就让我百味杂陈。说这本书装帧特别不但因为它是画卷式的版式，最奇特的地方在于，在一些插图上，你用手指头擦一下特定的地方，再放到自己的鼻子上闻闻，居然可以闻到这菜的味道！

这几本书都是广州出版社出版的精品。这家我们广州人自己的出版社还有很多杰作，今天在书展上我看到一套关于粤剧的百科全书，粤剧里的音乐、念唱和表演各自成厚厚一册，工程之浩大让我叹为观止。我觉得光是去淘广州出版社出版的关于广州的书，羊城书展就值得去一趟！

我是一条不折不扣的书虫，以前一走进了书店就迈不动腿了，何况今天游进了书的大海。所以我说自己今天进了宝山。第一届羊城书展是一九八一年举办的，那一年我刚进电台，也到过书展采访。一晃四十二年过去了，今天再访书展，幸好眼还不花，腿还走得动。今天我在现场看见一位比我还要老的老伯伯，坐着电动轮椅逛书展，可见真正的书虫都是排除万难去闻书香的。

今天是周六，走吧。到书展去闻闻书香，充盈自己的生命。读懂广州。

来源：微信公众号“扣舷独啸 ”广州日报·新花城编辑 李琳

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