餐饮成本核算表格怎么做 餐饮成本核算表


(资料图片)

1、餐饮成本核算公式法 邢利华,首位把杠杆原理,能量守恒定律及系统论与当代餐饮实践相结合,创立了一套完整的《餐饮成本核算公式法》体系,国家版权局著作权号:2008-A-013970。

2、首次提出了:餐饮业,因受会计传统计算方式及厨师文化程度的制约,导致在按标准上菜时,厨房进菜越省钱,菜盈利越少的观点;指出了:目前整个中国的餐饮业会计总帐中,收支平衡是正确的,但涉及到厨房的毛利率全是错误的弊端,填补了目前中国餐饮业怎样正确计算厨房毛利率的空白;解决了怎么正确计算厨房员工创造价值及流失浪费东西的难题;达到了厨房35%=45%=55%=65%=75%利率最大化和前厅酒水、饮料、烟等商品比超市便宜的目的。

3、科学技术虽现代化了,但比不上公式计算准确化。

4、为酒店挽回和创造了巨大的经济效益。

5、于今年5月底又主编完成了《餐饮会计学原理》一书。

相信通过餐饮成本核算表这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

关键词:

为您推荐

餐饮成本核算表格怎么做 餐饮成本核算表

1、餐饮成本核算公式法邢利华,首位把杠杆原理,能量守恒定律及系统论

来源:城市网2023-07-29

青岛:渔民长桌宴 长乐度夏日

7月28日,青岛西海岸新区琅琊镇举行“长乐长桌宴”活动,活动以平安长

来源:大众日报2023-07-29

光大证券:中国市场强劲需求提振业绩 阿斯麦(ASML.US)上修全年收入指引

亚汇网获悉,光大证券认为中国市场强劲需求为阿斯麦(AL U)业绩增长提供

来源:亚汇网2023-07-29

普通家用热水瓶多少升(家用选304还是316热水瓶)

今天小鱼来为大家解答以上问题,普通家用热水瓶多少升,家用选304还是3

来源:互联网2023-07-29

移动云产品实力出圈,荣获2023国际红点大奖

近日,备受国际瞩目的德国红点奖公布了视觉传达类2023年度获奖名单,移动

来源:驱动中国2023-07-29

为什么要剖腹产?剖腹产的这4点好处要知道,但不要盲目要求剖腹产

经历了和宝宝十月的朝夕相处之后,孕妈们最渴望的就是早点见到肚子里的

来源:顶端新闻2023-07-29

卫报:若筹集足够资金曼联可能签阿姆拉巴特,球员身价约5000万镑

据《卫报》报道,如果曼联能够从出售球员中获得足够的资金,他们可能会

来源:直播吧2023-07-29

游戏创新加固发展壁垒,第二十届ChinaJoy如何展现内容和技术的产业价值?

界面新闻记者|佘晓晨7月28日,第二十届中国国际数码互动娱乐展览会(Ch

来源:界面新闻2023-07-29